全国和牛共進会

枝肉紹介

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「肉牛の部」に出品された全ての枝肉を紹介します。

  • 優等賞
    1席
    肉牛群2位
    出品番号1
    出品区6
    県名鹿児島県

    出品者

    (有)江籠畜産

    安亀忠
    枝肉重量(kg)522.3
    バラの厚さ9.9
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    47.4
    粗タンパク質含量予測値(%)8.5
    母の父百合茂
    ロース芯面積(㎠)85
    推定基準値77.6
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)32.8
    粗脂肪含量予測値(%)58.4
  • 優等賞
    1席
    肉牛群2位
    出品番号2
    出品区6
    県名鹿児島県

    出品者

    (株)中山畜産

    安亀忠
    枝肉重量(kg)497.5
    バラの厚さ9.1
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    61.5
    粗タンパク質含量予測値(%)11.4
    母の父若百合
    ロース芯面積(㎠)80
    推定基準値77.1
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)37.1
    粗脂肪含量予測値(%)51.1
  • 優等賞
    1席
    肉牛群2位
    出品番号3
    出品区6
    県名鹿児島県

    出品者

    新地 正清

    安亀忠
    枝肉重量(kg)532.9
    バラの厚さ9.3
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    55
    粗タンパク質含量予測値(%)7.3
    母の父華春福
    ロース芯面積(㎠)86
    推定基準値77.2
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)28.9
    粗脂肪含量予測値(%)63.6
  • 優等賞
    6席
    肉牛群4位
    出品番号4
    出品区6
    県名宮城県

    出品者

    村田 敏顕

    洋糸波
    枝肉重量(kg)488.3
    バラの厚さ8.3
    BMS No11
    MUFA
    予測値(%)
    48.3
    粗タンパク質含量予測値(%)11.2
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)74
    推定基準値76.7
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)38.3
    粗脂肪含量予測値(%)49.9
  • 優等賞
    6席
    肉牛群4位
    出品番号5
    出品区6
    県名宮城県

    出品者

    鈴木 敎一

    洋糸波
    枝肉重量(kg)478.1
    バラの厚さ8.3
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    56.8
    粗タンパク質含量予測値(%)6.5
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)89
    推定基準値78.7
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)27.8
    粗脂肪含量予測値(%)65.5
  • 優等賞
    6席
    肉牛群4位
    出品番号6
    出品区6
    県名宮城県

    出品者

    金野 康

    洋糸波
    枝肉重量(kg)538.7
    バラの厚さ9.6
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    59.6
    粗タンパク質含量予測値(%)9.1
    母の父勝忠平
    ロース芯面積(㎠)76
    推定基準値76.5
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)32.9
    粗脂肪含量予測値(%)57.7
  • 優等賞
    9席
    肉牛群14位
    出品番号7
    出品区6
    県名兵庫県

    出品者

    兵庫県立農業高等学校

    照和土井
    枝肉重量(kg)387
    バラの厚さ7
    BMS No4
    MUFA
    予測値(%)
    54.1
    粗タンパク質含量予測値(%)17.1
    母の父福芳土井
    ロース芯面積(㎠)45
    推定基準値73.5
    格付等級A3
    水分含量予測値(%)52.0
    粗脂肪含量予測値(%)30.0
  • 優等賞
    9席
    肉牛群14位
    出品番号8
    出品区6
    県名兵庫県

    出品者

    兵庫県立農業高等学校

    照和土井
    枝肉重量(kg)434.5
    バラの厚さ7.6
    BMS No6
    MUFA
    予測値(%)
    61.1
    粗タンパク質含量予測値(%)16.7
    母の父丸富土井
    ロース芯面積(㎠)53
    推定基準値73.7
    格付等級A4
    水分含量予測値(%)51.9
    粗脂肪含量予測値(%)30.6
  • 優等賞
    9席
    肉牛群14位
    出品番号9
    出品区6
    県名兵庫県

    出品者

    兵庫県立農業大学校

    照和土井
    枝肉重量(kg)380.7
    バラの厚さ6.1
    BMS No6
    MUFA
    予測値(%)
    61.5
    粗タンパク質含量予測値(%)16.1
    母の父芳山土井
    ロース芯面積(㎠)46
    推定基準値72.1
    格付等級A4
    水分含量予測値(%)49.6
    粗脂肪含量予測値(%)33.5
  • 優等賞
    8席
    肉牛群6位
    出品番号10
    出品区6
    県名北海道

    出品者

    上士幌町農協肥育センター

    勝平1
    枝肉重量(kg)469.4
    バラの厚さ8
    BMS No10
    MUFA
    予測値(%)
    61.7
    粗タンパク質含量予測値(%)12.8
    母の父百合茂
    ロース芯面積(㎠)57
    推定基準値74.7
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)40.9
    粗脂肪含量予測値(%)45.7
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