全国和牛共進会

枝肉紹介

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「肉牛の部」に出品された全ての枝肉を紹介します。

  • 優等賞
    2席
    肉牛群5位
    出品番号31
    出品区6
    県名宮崎県 

    出品者

    有限会社 馬場牧場

    満天白清
    枝肉重量(kg)490.2
    バラの厚さ8.7
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    58.3
    粗タンパク質含量予測値(%)12.1
    母の父真華盛 
    ロース芯面積(㎠)62
    推定基準値74.5
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)41.5
    粗脂肪含量予測値(%)45.8
  • 優等賞
    2席
    肉牛群5位
    出品番号32
    出品区6
    県名宮崎県

    出品者

    竹之内 利弘

    満天白清
    枝肉重量(kg)495.1
    バラの厚さ9.4
    BMS No9
    MUFA
    予測値(%)
    59.5
    粗タンパク質含量予測値(%)13.0
    母の父秀正実
    ロース芯面積(㎠)58
    推定基準値74.1
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)43.4
    粗脂肪含量予測値(%)42.9
  • 優等賞
    2席
    肉牛群5位
    出品番号33
    出品区6
    県名宮崎県

    出品者

    神田 譲市

    満天白清
    枝肉重量(kg)485.4
    バラの厚さ9.7
    BMS No9
    MUFA
    予測値(%)
    60.3
    粗タンパク質含量予測値(%)13.6
    母の父美穂国
    ロース芯面積(㎠)59
    推定基準値74.4
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)44.4
    粗脂肪含量予測値(%)41.4
  • 一等賞
    3席
    肉牛群10位
    出品番号34
    出品区6
    県名福島県

    出品者

    鈴木 廣直

    勝忠安福
    枝肉重量(kg)488.3
    バラの厚さ9.3
    BMS No9
    MUFA
    予測値(%)
    58.7
    粗タンパク質含量予測値(%)11.0
    母の父徳悠翔
    ロース芯面積(㎠)69
    推定基準値76.3
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)38.6
    粗脂肪含量予測値(%)49.9
  • 一等賞
    3席
    肉牛群10位
    出品番号35
    出品区6
    県名福島県

    出品者

    株式会社 湯浅ファーム

    勝忠安福
    枝肉重量(kg)432
    バラの厚さ9
    BMS No11
    MUFA
    予測値(%)
    50.8
    粗タンパク質含量予測値(%)10.3
    母の父徳悠翔
    ロース芯面積(㎠)75
    推定基準値78.4
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)37.9
    粗脂肪含量予測値(%)51.3
  • 一等賞
    3席
    肉牛群10位
    出品番号36
    出品区6
    県名福島県

    出品者

    上野 広行

    勝忠安福
    枝肉重量(kg)491.7
    バラの厚さ8.8
    BMS No8
    MUFA
    予測値(%)
    53.5
    粗タンパク質含量予測値(%)13.3
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)56
    推定基準値73.8
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)43.9
    粗脂肪含量予測値(%)42.1
  • 一等賞
    2席
    肉牛群9位
    出品番号37
    出品区6
    県名岡山県

    出品者

    新極 達夫

    新岡光81
    枝肉重量(kg)518.9
    バラの厚さ10.4
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    46.6
    粗タンパク質含量予測値(%)9.3
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)88
    推定基準値80
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)33.8
    粗脂肪含量予測値(%)56.5
  • 一等賞
    2席
    肉牛群9位
    出品番号38
    出品区6
    県名岡山県

    出品者

    國富 美喜男

    新岡光81
    枝肉重量(kg)452.4
    バラの厚さ8.8
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    54.4
    粗タンパク質含量予測値(%)6.6
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)85
    推定基準値79.8
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)28.1
    粗脂肪含量予測値(%)65.0
  • 一等賞
    2席
    肉牛群9位
    出品番号39
    出品区6
    県名岡山県

    出品者

    長圓牧場株式会社

    新岡光81
    枝肉重量(kg)459.2
    バラの厚さ7.8
    BMS No11
    MUFA
    予測値(%)
    58.5
    粗タンパク質含量予測値(%)12.1
    母の父光平照
    ロース芯面積(㎠)61
    推定基準値74.6
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)38.9
    粗脂肪含量予測値(%)48.4
  • 優等賞
    7席
    肉牛群3位
    出品番号40
    出品区6
    県名岐阜県

    出品者

    (株)わたなべ

    広茂清
    枝肉重量(kg)460.6
    バラの厚さ8.8
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    47.5
    粗タンパク質含量予測値(%)8.2
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)90
    推定基準値79.6
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)30.1
    粗脂肪含量予測値(%)61.4
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