全国和牛共進会

枝肉紹介

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「肉牛の部」に出品された全ての枝肉を紹介します。

  • 優等賞
    7席
    肉牛群3位
    出品番号41
    出品区6
    県名岐阜県

    出品者

    (有)牛丸畜産

    広茂清
    枝肉重量(kg)452.9
    バラの厚さ8.2
    BMS No9
    MUFA
    予測値(%)
    61.2
    粗タンパク質含量予測値(%)13.0
    母の父藤景虎
    ロース芯面積(㎠)60
    推定基準値74.4
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)42.6
    粗脂肪含量予測値(%)43.8
  • 優等賞
    7席
    肉牛群3位
    出品番号42
    出品区6
    県名岐阜県

    出品者

    (有)大洞畜産

    広茂清
    枝肉重量(kg)469.8
    バラの厚さ8.6
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    55.7
    粗タンパク質含量予測値(%)9.6
    母の父飛騨白真弓
    ロース芯面積(㎠)59
    推定基準値74.5
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)33.6
    粗脂肪含量予測値(%)56.4
  • 一等賞
    5席
    肉牛群12位
    出品番号43
    出品区6
    県名広島県

    出品者

    株式会社ひば高原田中牧場

    立烏帽子
    枝肉重量(kg)479.5
    バラの厚さ8.2
    BMS No6
    MUFA
    予測値(%)
    59.7
    粗タンパク質含量予測値(%)14.6
    母の父百合茂
    ロース芯面積(㎠)54
    推定基準値73.4
    格付等級A4
    水分含量予測値(%)45.9
    粗脂肪含量予測値(%)38.9
  • 一等賞
    5席
    肉牛群12位
    出品番号44
    出品区6
    県名広島県

    出品者

    株式会社ひば高原田中牧場

    立烏帽子
    枝肉重量(kg)461.6
    バラの厚さ7.6
    BMS No9
    MUFA
    予測値(%)
    54.5
    粗タンパク質含量予測値(%)10.3
    母の父勝忠平
    ロース芯面積(㎠)71
    推定基準値75.7
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)36.0
    粗脂肪含量予測値(%)53.4
  • 一等賞
    5席
    肉牛群12位
    出品番号45
    出品区6
    県名広島県

    出品者

    株式会社久井牧場

    立烏帽子
    枝肉重量(kg)427.2
    バラの厚さ6.8
    BMS No4
    MUFA
    予測値(%)
    53.3
    粗タンパク質含量予測値(%)16.6
    母の父勝忠平
    ロース芯面積(㎠)57
    推定基準値74.1
    格付等級A3
    水分含量予測値(%)52.3
    粗脂肪含量予測値(%)30.2
  • 優等賞
    10席
    出品番号46
    出品区7
    県名茨城県

    出品者

    株式会社茨畜連パイロットファーム

    茂光洋
    枝肉重量(kg)434.4
    バラの厚さ7.4
    BMS No11
    MUFA
    予測値(%)
    59
    粗タンパク質含量予測値(%)13.3
    母の父第1花藤
    ロース芯面積(㎠)62
    推定基準値75.4
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)41.9
    粗脂肪含量予測値(%)44.2
  • 優等賞
    10席
    出品番号47
    出品区7
    県名茨城県

    出品者

    株式会社茨畜連パイロットファーム

    茂光洋
    枝肉重量(kg)446.6
    バラの厚さ7.5
    BMS No11
    MUFA
    予測値(%)
    54.0
    粗タンパク質含量予測値(%)9.9
    母の父耕富士
    ロース芯面積(㎠)64
    推定基準値74.5
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)34.3
    粗脂肪含量予測値(%)55.4
  • 優等賞
    10席
    出品番号48
    出品区7
    県名茨城県

    出品者

    佐藤 宏弥

    茂光洋
    枝肉重量(kg)448.5
    バラの厚さ8.3
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    56.8
    粗タンパク質含量予測値(%)8.0
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)88
    推定基準値79.3
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)29.3
    粗脂肪含量予測値(%)62.3
  • 優等賞
    6席
    出品番号49
    出品区7
    県名鳥取県

    出品者

    鳥飼 雄太郎

    白鵬85の3
    枝肉重量(kg)438.9
    バラの厚さ6
    BMS No10
    MUFA
    予測値(%)
    53.1
    粗タンパク質含量予測値(%)9.6
    母の父安福久
    ロース芯面積(㎠)77
    推定基準値76.7
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)36.5
    粗脂肪含量予測値(%)53.2
  • 優等賞
    6席
    出品番号50
    出品区7
    県名鳥取県

    出品者

    前田 皓

    白鵬85の3
    枝肉重量(kg)517.9
    バラの厚さ8.5
    BMS No12
    MUFA
    予測値(%)
    60.2
    粗タンパク質含量予測値(%)10.0
    母の父美津照重
    ロース芯面積(㎠)69
    推定基準値75.1
    格付等級A5
    水分含量予測値(%)35.2
    粗脂肪含量予測値(%)54.3
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