全国和牛共進会

「肉牛の部」に出品された全ての枝肉を紹介します。

• 優等賞

  1席

  肉牛群2位

  出品番号	1
  出品区	6
  県名	鹿児島県

  出品者

  (有)江籠畜産

  

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  父	安亀忠
  枝肉重量（kg）	522.3
  バラの厚さ	9.9
  BMS No	12
  MUFA 予測値（％）	47.4
  粗タンパク質含量予測値（％）	8.5
  母の父	百合茂
  ロース芯面積（㎠）	85
  推定基準値	77.6
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	32.8
  粗脂肪含量予測値（％）	58.4

• 優等賞

  1席

  肉牛群2位

  出品番号	2
  出品区	6
  県名	鹿児島県

  出品者

  (株)中山畜産

  

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  父	安亀忠
  枝肉重量（kg）	497.5
  バラの厚さ	9.1
  BMS No	12
  MUFA 予測値（％）	61.5
  粗タンパク質含量予測値（％）	11.4
  母の父	若百合
  ロース芯面積（㎠）	80
  推定基準値	77.1
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	37.1
  粗脂肪含量予測値（％）	51.1

• 優等賞

  1席

  肉牛群2位

  出品番号	3
  出品区	6
  県名	鹿児島県

  出品者

  新地　正清

  

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  父	安亀忠
  枝肉重量（kg）	532.9
  バラの厚さ	9.3
  BMS No	12
  MUFA 予測値（％）	55
  粗タンパク質含量予測値（％）	7.3
  母の父	華春福
  ロース芯面積（㎠）	86
  推定基準値	77.2
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	28.9
  粗脂肪含量予測値（％）	63.6

• 優等賞

  6席

  肉牛群4位

  出品番号	4
  出品区	6
  県名	宮城県

  出品者

  村田　敏顕

  

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  父	洋糸波
  枝肉重量（kg）	488.3
  バラの厚さ	8.3
  BMS No	11
  MUFA 予測値（％）	48.3
  粗タンパク質含量予測値（％）	11.2
  母の父	安福久
  ロース芯面積（㎠）	74
  推定基準値	76.7
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	38.3
  粗脂肪含量予測値（％）	49.9

• 優等賞

  6席

  肉牛群4位

  出品番号	5
  出品区	6
  県名	宮城県

  出品者

  鈴木　敎一

  

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  父	洋糸波
  枝肉重量（kg）	478.1
  バラの厚さ	8.3
  BMS No	12
  MUFA 予測値（％）	56.8
  粗タンパク質含量予測値（％）	6.5
  母の父	安福久
  ロース芯面積（㎠）	89
  推定基準値	78.7
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	27.8
  粗脂肪含量予測値（％）	65.5

• 優等賞

  6席

  肉牛群4位

  出品番号	6
  出品区	6
  県名	宮城県

  出品者

  金野　康

  

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  父	洋糸波
  枝肉重量（kg）	538.7
  バラの厚さ	9.6
  BMS No	12
  MUFA 予測値（％）	59.6
  粗タンパク質含量予測値（％）	9.1
  母の父	勝忠平
  ロース芯面積（㎠）	76
  推定基準値	76.5
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	32.9
  粗脂肪含量予測値（％）	57.7

• 優等賞

  9席

  肉牛群14位

  出品番号	7
  出品区	6
  県名	兵庫県

  出品者

  兵庫県立農業高等学校

  

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  父	照和土井
  枝肉重量（kg）	387
  バラの厚さ	7
  BMS No	4
  MUFA 予測値（％）	54.1
  粗タンパク質含量予測値（％）	17.1
  母の父	福芳土井
  ロース芯面積（㎠）	45
  推定基準値	73.5
  格付等級	A3
  水分含量予測値（％）	52.0
  粗脂肪含量予測値（％）	30.0

• 優等賞

  9席

  肉牛群14位

  出品番号	8
  出品区	6
  県名	兵庫県

  出品者

  兵庫県立農業高等学校

  

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  父	照和土井
  枝肉重量（kg）	434.5
  バラの厚さ	7.6
  BMS No	6
  MUFA 予測値（％）	61.1
  粗タンパク質含量予測値（％）	16.7
  母の父	丸富土井
  ロース芯面積（㎠）	53
  推定基準値	73.7
  格付等級	A4
  水分含量予測値（％）	51.9
  粗脂肪含量予測値（％）	30.6

• 優等賞

  9席

  肉牛群14位

  出品番号	9
  出品区	6
  県名	兵庫県

  出品者

  兵庫県立農業大学校

  

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  父	照和土井
  枝肉重量（kg）	380.7
  バラの厚さ	6.1
  BMS No	6
  MUFA 予測値（％）	61.5
  粗タンパク質含量予測値（％）	16.1
  母の父	芳山土井
  ロース芯面積（㎠）	46
  推定基準値	72.1
  格付等級	A4
  水分含量予測値（％）	49.6
  粗脂肪含量予測値（％）	33.5

• 優等賞

  8席

  肉牛群6位

  出品番号	10
  出品区	6
  県名	北海道

  出品者

  上士幌町農協肥育センター

  

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  父	勝平１
  枝肉重量（kg）	469.4
  バラの厚さ	8
  BMS No	10
  MUFA 予測値（％）	61.7
  粗タンパク質含量予測値（％）	12.8
  母の父	百合茂
  ロース芯面積（㎠）	57
  推定基準値	74.7
  格付等級	A5
  水分含量予測値（％）	40.9
  粗脂肪含量予測値（％）	45.7